CA L’ENRIC
FECHA: May 2018
AUTOR: Cocktail Time
COCKTAIL TIME EN EL RESTAURANTE CON ESTRELLA MICHELIN CA L’ENRIC
Cocktail time entra hasta las entrañas del restaurante Ca l’Enric con estrella Michelin y mas de 100 años de historia para crear los nuevos cocktails de autor de la mano de Gerard Ruiz para Bvland Distillers con sus productos Premium.
Decidimos hacer una sesión de fotos con los nuevos cocktails de la carta de Bvland Distillers en el emblemático restaurante de C l’Enric en la Vall de Bianya (Girona), por su estrecha colaboración con las marcas Premium de BEveland de las cuales Gerard Ruiz es su Brand Ambasador a nivel mundial. Se han creado cocktails con Vodka, Whisky, Mezcal y también con sus destilados estrella.
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La ginebra Jodhpur inspirada en la ciudad mas grande del noroeste del estado de Rajastán (India) por los botánicos usados en su destilación, donde la mayoría de ellos se crecen y se conrean en este magnifico país, también por el diseño de la botella que es de color azul como las casas de esta ciudad tan pintoresca donde Vivian los Brahims. Una ginebra Premium, destilada en Londres con la receta de Bvland Distillers y embotellada en Begudà (Garrotxa).
Ron Relicario: Un ron procedente de la destilería que regenta Bvland Distillers en Republica Dominicana, exactamente en San Pedro Macorís. Un lugar paradisiaco donde la brisa marina del Mar Caribe junto con la temperatura tan agradable durante todo el año, ayuda con el añejamiento dándole toques muy suaves, a vainilla, caramelo, toffe, madera, frutos secos y uvas pasas. Galardonado en las mayores competiciones de destilados con el sello de oro, plata y bronce en San Francisco, Madrid y Francia por la calidad de su liquido y por el diseño de la botella y su packaging.
Y por último usando los licores de Bvland con su amplia gama de sabores, con mas de 30 gustos distintos, adaptados a los distintos paladares donde estos licores se distribuyen, mas de 60 países. Variedades como el lichi, flor de sauco, Pedro Ximenez, Yuzu, Triple Sec, etc.
Los cocktails creados son muy diversos, atrevidos y con una graduación alcohólica muy balanceada para poder disfrutar de ellos sin acabar perjudicado, lo que queremos predicamos en cocktails time, es que queremos hacer disfrutar al cliente con una buena experiencia global, nunca embriagarlo.
¿Queréis saber mas sobre las recetas de estos magníficos cocktails?
No os podéis perder las recetas en el siguiente post.
